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Se você analisar o cardápio de um esportista, certamente encontrará muito carboidrato, que é o tipo de alimento responsável por dar energia para os exercícios. Mas quando se fala da comida que será servida aos atletas na Vila Olímpica durante os Jogos do Rio de Janeiro em 2016, arroz com feijão, churrasco e água de coco farão parte do cardápio.

Mais: a lista de alimentos do refeitório da Vila dos Atletas ainda vai contar com tapioca, açaí, pão de queijo, brigadeiro, farofa e outras iguarias nacionais. Cerca de 20 mil pessoas (entre atletas, treinadores e equipe técnica) vão ficar hospedadas na Vila durante os Jogos Olímpicos. Por isso, uma equipe de mais de 2,5 mil profissionais estará trabalhando para servir refeições saudáveis, equilibradas e saborosas.

Mas não são apenas os brasileiros que terão pratos típicos da culinária nacional no cardápio. Haverá opções diferentes na gastronomia italiana e asiática, por exemplo.